Daniel Vally pour Ghost1

Revues et essais de couteaux

Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Sam 23 02 2008 00:06

Juste parce que je trouve la lame splendide :). Et que les tests sont sympas :) (post de ghost1 recopié de czen.)

ghost1 a écrit:Une belle histoire en photos.....

... mon couteau de camp Vally façon tactical "bis" :lol:

Image

Image

Au marteau pilon :

Image

Image

Image

Un peu de backstand et revelation pour decouvrir le damas :

Image


Image

Image

Image

Image


Cyrille

ghost1 a écrit:les tests du couteau de camp :

Côté prise en mains, c'est encore mieux que le parrong.
La plate semelle etant plus epaisse et un peu plus haute, le manche est donc un peu plus massif mais est plus agreable a utiliser (pas eu de pb de chauffe ou d'ampoules)

Image

Image


Le couteau est bien plus lourd que le parrong, on a vraiment l'impression qu'il est indestructible !

Plus lourd, la coupe est encore plus facile et demande moins d'energie.

Ca tranche severe egalement et le tranchant a l'air de tenir encore mieux que sur le parrong...

J'ai effectué les memes types de coupe que pour le precedent couteau : les performances sont tres tres proches.

Image

Image


Coté lancer, la, ce n'est pas la meme !
Plus lourd, la par contre cela demande plus de force et d'energie.
La lame ne se plante et ne reagit bien (c'est a dire qu'elle se plante) que lorsque vous y mettez un peu de baume au coeur !
Par contre, l'impact et la penetration sont plutot impressionant : ça rentre fort et loin !

(premier lancer un peu trop moux)
Image

(second lancer plus "pechut")
Image

(pénétration importante de la lame)
Image

Image


Autre petit test de coupe, cette fois ci sur un os (je suis tombé sur ce qui me semble etre une cote)
La, le tranchant mord l'os comme si de rien n'etait !
Aussi facilement que dans du bois :
Image

Image

Et puis quelques coups sont donnés pour voir la reaction du tranchant...
Image

... je n'ai pas pu resister a l'envie d'aller plus loin....
Image
Image


... et puis encore plus loin en proposant une coupe a la perpendiculaire...
Image


De la meme maniere j'en profite pour tester la pointe... qui ne bronche pas d'un poil !

Image

Image

Image

Le fameux moiré dont je parle au debut du post : (on distingue egalement les micro ebrechures qui disparaitront a l'affutage)

Image

Image

Image

Merci a vous Daniel pour cette superbe lame !!!


Cyrille
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar scarabe sur Sam 23 02 2008 00:16

il a l'air bien .mais le manche en cordelette je supporte pas :sad: ma machette en 440 je vais lui metttre des plaquettes(quand je saurais riveté :yup: )
scarabe
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Dim 14 10 2007 14:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar niglo85 sur Sam 23 02 2008 00:32

:Ahh: la vache il est bô :yup:
par contre pour lancer un truc comme ça faut être malade :nogood: :ouch: ça ne doit pas être donné un bébé pareil ce serait con qu'il atterrisse sur une caillasse :bah:
pareil que scarabé les manches en corde c'est confortable pour un usage léger et pas trop long si tu t'en sers beaucoup et en force ça nique les mains :boohoo:

la forme et le damas :bow: dommage qu'on ne voit pas l'étui ...
niglo85
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 10 2007 10:38

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Sam 23 02 2008 00:52

:Ahh: sacre belle bête ! fait des chouettes chlasse Vally ! :yup:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar Irys sur Sam 23 02 2008 10:46

Idem que les potes, j'aurais plus vu un manche en bois. :wink2:
Mais bon, il est quand même bien beau et il à l'air......efficace :yikes:
Dommage pour l'étui, j'aurais bien voulu le voir aussi :bah:
Irys
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 18:57

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar olivier sur Sam 23 02 2008 14:18

il est superbe =D= =D= j'en bave sur mon clavier, mais de toute facon ghost1 il n'a que des belles lames :thumb:
si je gagne au loto ce soir je m'en fait faire un par Daniel Vally, mais avec une lame plus courte et un manche en bois :grin:
olivier
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Dim 14 10 2007 10:39

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar bpc sur Dim 14 09 2008 22:04

un couteau de cette épaisseur, avec un tranchant aussi obtus, ébréché par un petit os, ça ne vous choque pas?
( à moins qu'il se soit passé quelque chose de non décrit, mais quand même ce couteau devrait couper des clous sans dommage!)
bpc
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 09 2008 13:57

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar scarabe sur Dim 14 09 2008 22:33

et bien six mois apres mon premier post je dois dire que ça me choque!! :yikes:
poutant vally a une reput pour la solidité de ses lames!!! :bah:
scarabe
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Dim 14 10 2007 14:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar Taky sur Dim 14 09 2008 23:41

:wow: :wow: :wow: che super beau!

mais c'est vrai que le tranchant a l'air plutôt obtus avec un sacre secondaire. Pas contre l'os ça ne pardonne pas...

yep le manche :berk:

mais sur un beau bout de bois, avec un beau convexe et un propriétaire un peut plu sympa, ce serait un couteau superbe!

le marteau pilon est superbe lui aussi :Ahh:
Taky
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 29 11 2007 22:51

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Lun 15 09 2008 11:45

En fait cela dépend, (là je voie plus les photos donc je ne sais plus de quel type de couteau il s'agit)
Sur un hocho cela me choquerais pas plus que ça de voir des microdentures apparaitre en coupant un matériaux trés dur.
Sur mes trois hocho j'ai eut le soucis. Trempe trés trés dure et donc cassante.
Sur un camp.... La par contre cela me gène un poil plus une trempe un peu dure.
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar scarabe sur Lun 15 09 2008 13:49

trempe dure je veux bien !! mais pas aussi dure que meme un revenu ne puisse pas arranger ça!!??????? :bah:
cardo tu fais pas de revenu sur tes hocho??
scarabe
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Dim 14 10 2007 14:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Lun 15 09 2008 14:01

Les hochos dont je parle sont des hochos japonais forgé que j'ai acheté en armurerie il y a longtemps. Et s'ils prennent un choc sur le tranchant il se crée une micro denture. Sur un higonokami on peut observer les même phénomère.
Sur les miens j'ai eut le même soucis , j'avais fait deux revenus (même sur les kiridashis je fais des revenus), mais seulement dans les 210° (pour le plus élevé) pour avoir un truc trés dur. mais c'était trop dur sur celui en 1.2519 ( et par conséquent trés cassant) et j'ai refait un revenu rapide au chalumeau histoire de ne plus rencontrer le probleme (le couteau était monté donc c'était balèze à remettre au four). Et cela a fonctionné trés bien. J'ai viré les micros dentures à l'affutage et maintenant aucun soucis.
j'ai rencontré aussi le soucis sur des limes que j'ai reforgée. Le fil était cassant aprés un revenu à 220°. J'ai démonté le pliant, revenu à 240°C et plus aucun soucis.
La dureté c'est bien, mais en abuser ça craint :D
Quand le fil est trop dur, on peut normalement toujours adoucir ça avec un bon revenu.
Pour ça le brass rod test est sympa. Je devrait le faire plus souvent quand je cherche à avoir un truc dur. Histoire de voir si le résultat ne l'est pas excessivement.
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar niglo85 sur Lun 15 09 2008 17:11

moi ça ne me choque pas les ebrechures pour du "damas"... apres un couteau de camp en damas, ça c'est un choix qui me choque :nana:

PS: moi j'aime pas le damas en dehors des vitrines :ouch:
niglo85
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 10 2007 10:38

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 18:31

bpc a écrit:un couteau de cette épaisseur, avec un tranchant aussi obtus, ébréché par un petit os, ça ne vous choque pas?
( à moins qu'il se soit passé quelque chose de non décrit, mais quand même ce couteau devrait couper des clous sans dommage!)



en fait oui et non. vu que le mec fait ca sur du bois incrusté d'on ne sait quoi. il est difficile de voir si c'est ébréché ou simplement enfoncé.
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Lun 15 09 2008 18:54

Au vu des photos, cela ne semble pas si ébréché que ça. Peut être un poil marqué, mais cela ne fait pas comme sur les hocho un peu dur. Ou là cela faisait vraiment des toutes petites "ébréchures.
N'empèche elle est belle cette lame.
Et pour couper des clous je prend une scie à métaux :D. ou une lame de bali.
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar bpc sur Lun 15 09 2008 20:09

c'est bien, il y en a qui ne sont pas difficile.

tout ce travail de forge, pour que finalement un couteau ne puisse pas supporter ce que fait sans faiblir une feuille de boucher découpée dans une tôle inox bas de gamme, personnellement ça me laisse songeur... .

ça doit être ça ce que l'on appelle l'art ?
bpc
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 09 2008 13:57

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 20:19

bpc a écrit:ça doit être ça ce que l'on appelle l'art ?



:lmao: Si, excellent :lmao: Bon, disons que comme tu le remarques, il est difficile de conclure sans savoir exactement le contenu du test . En fait je crois qu'on s'en bat un peu, c'est pas notre chlasse (et vu les prix, hum, comment dire, JAMAIS ne le sera) :ahah: :lmao:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Lun 15 09 2008 20:22

ImageImage
En fait non je coupe pas des clous mais des vis :D

Et comme le dit james, si le gars est content, c'est l'essentiel, et cela ne sera jamais notre couteau (en tout moi j'aurais jamais les sous).
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 20:31

moi j'ai des clous et des vis que tu coupera pas nananereu :yup: :greend:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar bpc sur Lun 15 09 2008 20:38

James a écrit:et vu les prix, hum, comment dire, JAMAIS ne le sera



c'est si cher que ça, je veux dire:

dans quel fourchette de prix se situe ce genre de chose?
bpc
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 09 2008 13:57

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar cardoso5fr sur Lun 15 09 2008 20:43

Euh j'sais pas 400-500 euros.
cardoso5fr
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 21:44

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 20:49

wi, j'aurais bien dit ca, ya du damas donc prix par 2, ya de la forge, c'est épais, donc 300 x 2, par un mec connu, ca semble être le modèle de prix en france... :yikes:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar Pierrot sur Lun 15 09 2008 21:24

Les couteaux de D Vally tournent facilement autour de 1500 € pour les modèles courants, Il a bâti sa réputation sur sa maîtrise du damas, ajoutez à cela que quelques personnes en vue dans le milieu de la chasse lui ont fait une très bonne pub, et roule ma poule.....

C'est quelqu'un de très abordable qui a tout de même beaucoup travaillé pour en arriver là où il est aujourd'hui.

Et effectivement quelque part c'est de l'art, perso ça me laisse absolument froid, mais il faut reconnaître le travail effectué.
Pierrot
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Sam 13 10 2007 20:29

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 21:39

Bah, comme on dit, tant qu'il y a un marché!
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar christobal sur Lun 15 09 2008 21:57

bpc a écrit:un couteau de cette épaisseur, avec un tranchant aussi obtus, ébréché par un petit os, ça ne vous choque pas?
( à moins qu'il se soit passé quelque chose de non décrit, mais quand même ce couteau devrait couper des clous sans dommage!)

Personnellement, je n'ai jamais vu de couteaux couper des clous sans aucuns dommages, que ce soit un Vally ou un autre, mais je peux me tromper . A moins qu'il n'ait des caractèristiques particulières pour couper du métal, mais à ce moment là, je doute qu'il ait encore la polyvalence d'un couteau ¨normal¨.
Il m'arrive lors de test de couteaux de couper sur leur circonférence des grosses boites de conserve vides en métal, certains couteaux rasent encore sur toute la longueur de la lame après deux ¨rondelles¨, mais c'est plutôt rare, le couteau ci-dessous en fait partie, il s'agit d'un Fehrman Last Chance en acier CPM-3V, dureté 57-59 Rc .
Bon, comme j'aime bien savoir de ¨quoi je cause¨ et que je n' avais coupé de clou qu'une seule fois avec un Buck , j'ai réessayé ce soir à l'arrache dans la nuit, voici le résultat en photos .
Image
Je n'ai pas le matériel adéquat et le clou s'enfonce dans le bloc de bois .
Image
Je recommence à un autre endroit, bis repetita .
Image
Résultat final : J'ai donné une dizaine de coup à deux endroits différents sur le billot en plus étant maladroit, j'ai fais deux entailles sur le clou . Je pense donc que si mon bloc de bois avais été plus dense le clou aurait été coupé sans problème, quant au couteau, je suis agréablement surpris, il n'a pratiquement rien, on voit juste deux petits impacts que je viens de ratrapper en deux coups de cuillère à pot au papier 2500 .
Image
Bien qu'un couteau ne soit pas fait pour ce genre d'activité, je serais curieux de voir le résultat sur d'autres couteaux dont certains vantent les qualités sur ce forum .
Avis aux amateurs !
Image
christobal
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 04 09 2008 23:13

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 22:05

n'essayez pas la pointe a béton ! :lmao:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar bpc sur Lun 15 09 2008 22:39

au fond des choses, mon sentiment sur beaucoup de spécialiste du damas, du wootz et de l'acier de bas fourneaux, c'est qu'ils sont passionnés par fabriquer ces matériaux.

tout leur effort consiste à obtenir ces matériaux en fonction de critères liés à l'esthétiques, à un imaginaire lié à la forge( souvent c'est le forgeron/magicien qu'ils rêvent d'être), etc... .

mais une fois ce matériau obtenu, quoi en faire? comment le vendre?

et bien faisons des couteaux!

et là: canular! "je suis autodidacte", beaucoup l'avouent ingénument.

c'est bien connus que la coutellerie n'est pas un métier, il n'y a pas besoin de l'apprendre pour être un professionnel.

il faut bien comprendre que la quasi totalité des vedettes et des pros de la coutellerie d'art ne sont jamais passés par un atelier d'affùtage ou d'émouture, d'un atelier de forge de coutellerie ou de taillanderie.

on voit le résultat sur les salons, des couteaux fantasmes à des prix ridicules.
aux clients de payer l'incompétence, et si ça ne se vend pas c'est la faute de l'entrée qui est payante, etc...

la coutellerie "d'art" marche sur la tête.

les amateurs ont bien raison de se mettre à faire leurs propres couteaux !
bpc
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 09 2008 13:57

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar James sur Lun 15 09 2008 22:57

Oui, on en parlait dans ces termes plus ou moins. http://outdoors.magazine.free.fr/lames/view ... ?f=7&t=752 (vers le milieu) On se fera pas de copains avec ca, mais bon, forum de pirates !

Il manque une guilde sérieuse en France. Faut pas généraliser, mais on trouve du tout bon et du tout mauvais, qui se cottoie a des prix similaires. Le mieux, c'est je pense de faire de l'éducation, car il n'y a pas vraiment de secret, d'apprendre aux gens a tenter d'aiguiser leur couteau eux même, d'expliquer que le truc a 1500 euro n'est pas mieux forcement que celui a 30, etc....
Je pense aussi que d'attirer les gens a faire leur propre montage n'est pas un mal, que ca peut donner du travail aux pros qui sont suffisamment intelligents pour vendre des lames nues (plutôt que de raller après les hobbyistes) et du plaisir aux acheteurs de se faire "leur" couteau.

Le damas de Vally a l'air OK, an moins il a un tranchant uniforme, parce que des fois tu vois de ces trucs....

Ceci dit, je ne cacherais pas ma préférence pour un couteau qui coupe et a prix abordable. :lmao:
James
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Mer 10 10 2007 20:30

Re: Daniel Vally pour Ghost1

Messagepar bpc sur Lun 15 09 2008 23:26

James a écrit:Il manque une guilde sérieuse en France


à mon avis, c'est trop tôt pour une guilde.

d'abord, elle copierai les guildes américaines, ensuite elle entérinerai les dérives actuelles.



en parlant de prix, regardez ceux de morikata:

http://park12.wakwak.com/~moritaka/list_en.html

ce sont des gens qui ont une véritable science de la coutellerie et qui produise un couteau de cuisine pour 50€( ou même 30 €, je crois)
ils font un travail qu'on ne fait plus depuis longtemps chez nous et ils demandent trés peu d'argent pour cela et pour être rentable.
bpc
A peine arrivé
A peine arrivé
 
Messages: 0
Inscrit le: Jeu 11 09 2008 13:57


Retourner vers Revues et essais



cron