manuel du coutelier

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Re: manuel du coutelier

Messagepar scarabe sur Sam 11 10 2008 11:19

pour la trempe a l'eau si tu laisse 1mm au fil tu reduit les risques!! ;)
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Re: manuel du coutelier

Messagepar Taky sur Sam 11 10 2008 12:33

sur les lames droites je laisse pas mal de fil car la meule, le backstand ou même la pierre peuvent rattraper ça... mais sur les outils avec des formes plus complexes, a moins d'avoir des outils adaptes, c'est trop dur a affûter 1mm au papier de verre!
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Re: manuel du coutelier

Messagepar scarabe sur Sam 11 10 2008 12:42

ah alors !! :bah:
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Re: manuel du coutelier

Messagepar bpc sur Dim 12 10 2008 10:34

Taky a écrit:Avec des aciers composes (j'ai deux barres de lamine fer/acier white paper/fer) les couches moles risquent elles de "bouger" plus l'ors d'une trempe a froid que le centre qui lui est nettement plus dur sous le marteau?


tu veux dire "forge" et non "trempe", j'imagine.

si c'est ça, pas vraiment, car à froid la déformation est faible.

avec les "sandwich" c'est plutôt à chaud qu'il faut faire attention de ne pas faire passer les couches extérieures devant le tranchant.
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